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Recettes & astuces

Pour cuisiner le Nord

Guédille de homard du Saint-Laurent

Guédille de homard du Saint-Laurent

Une guédille au homard, est-ce qu'il y a plus printanier que ça? Immergez-vous dans la belle saison avec cette recette savoureuse et locale, à servir en apéro ou en repas principal.

Salade de pommes de terre à l'omble chevalier fumé et à l'épinette

Salade de pommes de terre à l'omble chevalier fumé et à l'épinette

Cette recette de salade débordante de saveurs printanières est tout indiquée pour le brunch de Pâques - ou même pour celui de la fête des Mères!

Recette carbonara aux morilles avec sauce carbonara maison

Pâtes carbonara aux morilles

Cette recette de pâtes carbonara aux morilles est complètement végétarienne, mais les carnivores n'y verront que du feu, car les morilles prêtent leur goût puissant à la sauce carbonara maison.  ...