Trempette chaude de mactres de Stimpson, cheddar vieilli et herbes salées
Dans cette recette, idéale comme apéro dans le temps des Fêtes, on fait place à un ingrédient d’ici qui gagne vraiment à être connu : la mactre de Stimpson. Une trempette onctueuse, festive et pleine de caractère… qui risque fort de surprendre vos invités.
Crostinis de champignons marinés, houmous et gelée d'ail noir
Envie d’offrir une option végane à vos invités durant la période des Fêtes? Ces crostinis aux champignons marinés sont la bouchée parfaite pour ajouter une touche locale et raffinée à votre apéro.
Salade d’automne au prosciutto de canard et betteraves, vinaigrette aux airelles
Cette salade gourmande est tout aussi délicieuse servie en plat principal que comme salade d’accompagnement. Elle se marie à merveille avec un plateau de fromages ou se glisse parfaitement dans un lunch.
10 idées de cadeaux de Noël pour les foodies dans votre vie
Ça n'est jamais facile de trouver le cadeau parfait pour chaque personne dans son entourage. On a décidé de réfléchir avec vous pour trouver des idées qui plairont à tous les types de foodies dans votre vie.
Macaroni au fromage forestier avec chanterelles
Ce macaroni au fromage n'est pas celui de votre mère. C'est un macaroni au fromage de luxe, à s'offrir quand la perspective de l'été qui se termine nous donne un petit blues, ou dans le plus creux de l'hiver, quand on a besoin du réconfort d'une sauce fromagée onctueuse et savoureuse.
Brownies aux bolets
Vin chaud aux épices boréales
