Guédille de homard du Saint-Laurent
Une guédille au homard, est-ce qu'il y a plus printanier que ça? Immergez-vous dans la belle saison avec cette recette savoureuse et locale, à servir en apéro ou en repas principal.
Salade de pommes de terre à l'omble chevalier fumé et à l'épinette
Cette recette de salade débordante de saveurs printanières est tout indiquée pour le brunch de Pâques - ou même pour celui de la fête des Mères!
5 recettes santé faciles pour se remettre des Fêtes
Macaroni au fromage forestier avec chanterelles
Ce macaroni au fromage n'est pas celui de votre mère. C'est un macaroni au fromage de luxe, à s'offrir quand la perspective de l'été qui se termine nous donne un petit blues, ou dans le plus creux de l'hiver, quand on a besoin du réconfort d'une sauce fromagée onctueuse et savoureuse.
Brownies aux bolets
Pilons de poulet au rub nordique
Cette recette tire profit de la bombe de saveur qu'est notre rub nordique aux champignons sauvages pour concocter un repas simple, mais gourmand en un temps record.
Gravlax de saumon au poivre des dunes fumé et à la comptonie voyageuse
Souvent considéré comme un aliment de luxe, le gravlax de saumon est en vérité d'une simplicité désarmante à préparer. On vous propose ici une version locale du gravlax de saumon.
Pleurotes façon poulet frit
Muffins aux cassis, chocolat et mélilot
Sauce Enrou’Ta Hchrondi (chimichurri nordique) à Montréal en lumière
Lemon curd à l'argousier, ou crème d'argousier
